| 各种曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 347千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 223克 | 各种曲奇热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于肚皮舞268分钟消耗的热量...270 | |||||
各种曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（98克）、糖粉（50克）、黄油（75克）、鸡蛋清（15毫升）、牛奶或淡奶油（15毫升）、可可粉or抹茶粉（适量（不超过5）克）、耐高温巧克力豆（适量）
1/10. 黄油一点一点取下，方便后续搅拌。然后待其自然软化后筛入糖粉（喜欢甜的可以比基础量多加一点）
2/10. 黄油和糖粉搅拌充分混合后加入牛奶
3/10. 鸡蛋打匀后加入15ml（和图中勺子量一样）
4/10. 不停搅拌，后多分几次筛入低筋面粉搅拌
5/10. 做饼干的原味料就做好了，想要什么口味就筛入什么粉（抹茶粉或可可粉或色素）都可以）
6/10. 搅拌均匀后，装入裱装袋子，在烤盘上裱饼干，注意间距！饼干会膨胀一点…（可以在烤盘上刷层薄油后裱）
7/10. 在裱好的曲奇上点缀巧克力豆（这是可可味
8/10. 放入预热后的烤箱，调制145度烤10分钟左右。这是烤好后的可可味
9/10. 裱的时候注意间距
10/10. 烤好的抹茶版本
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
