| 炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 1721克 | 炒乌冬热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于刮胡子1049分钟消耗的热量...120 | |||||
炒乌冬的做法共2个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（适量）、鸡蛋（适量）、明虾（适量）、秋葵（适量）、蛏子（适量）、辣椒（适量）、葱头（适量）、虾米（适量）、料酒（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）
1/2. 各种材料准备好，面面抄水弄熟！明虾和蛏子抄水去壳的去壳，秋葵切了！
2/2. 热锅凉油，炒鸡蛋，蛋熟了拨旁边去，葱头、姜丝、辣椒爆香，秋葵进去炒一会儿，下面，搞点水闷一会儿，接着蚝油，料酒，胡椒，炒一会，下裸的明虾和蛏子，鸡精，撒虾米起锅！
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、菠菜、黄豆搭配；与菠萝、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、通乳、增强性欲等功效；可与油菜、豆腐、豆苗搭配；与鸡肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、消除疲劳等功效；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、解酒毒、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒乌冬热量2098 千卡
- 脂肪26.81 克
- 蛋白质110.26 克
- 碳水化合物179.05 克
- 钠5399.8 毫克
- 钙1096 毫克
- 铁59.75 毫克
- 钾4104 毫克