| 韭菜炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 韭菜炒鱿鱼热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于倒垃圾24分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜炒鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冰鲜鱿鱼（适量）、韭菜（适量）、橄榄油（适量）、烹饪黄酒（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/9. 冰鲜鱿鱼，选择紫皮的，让店家处理好。洗净，撕掉表面的膜，切成条。
2/9. 韭菜洗净的切成段。
3/9. 锅中坐水，倒入少许黄酒，水开后放入鱿鱼条焯水，微卷时马上捞出。
4/9. 沥水备用。
5/9. 炒锅热油，爆香葱、姜、蒜。
6/9. 倒入鱿鱼翻炒十秒。
7/9. 放入韭菜，大火快速翻炒，这样才不会出汤。
8/9. 调入少许盐炒匀马上关火。
9/9. 成品。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、豆腐、北极虾搭配；与牛里脊、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鱿鱼热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克