| 韭菜炒绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 740克 | 韭菜炒绿豆芽热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于郑多燕减肥操28分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜炒绿豆芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、绿豆芽（500克）、葱（适量）、盐（5克）、干辣椒（3个）、姜（适量）
1/4. 韭菜择好，洗净，控水。韭菜和绿豆芽在炒的过程都容易出水，所以控水在这个菜中比较重要。
2/4. 绿豆芽清水泡半小时后淘洗干净，控水。追求完美的人可把绿豆芽摘去根须和牙，这样我一般只在招待人的时候这样费事，自己吃就省了。
3/4. 韭菜切成3-4厘米的段，把韭菜根部和叶子分开。
4/4. 油烧热（很热），放入葱姜炸香，再放入干红椒，韭菜根快速翻炒3秒后加入绿豆芽翻炒分把钟，倒入韭菜叶翻炒至断生，调入精盐，装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、润肠通便、益肝健胃等功效；可与虾、基围虾、豆腐搭配；与牛排、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、利湿热、滋阴壮阳等功效；可与黄瓜、醋、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒绿豆芽热量170 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质3.229999 克
- 碳水化合物7.36 克
- 钠331 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾752 毫克