| 水煮鸭健热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 485克 | 水煮鸭健热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于拉伸运动45分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮鸭健的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭健（6个）、青菜（随意）、木耳（随意）、金针菇（随意）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、干辣椒，葱花，蒜碎（适量）
1/4. 鸭健洗净切片(切花也行)放盐，姜，料酒稍微拌匀下再加入生粉抓抓待用
2/4. 青菜洗净切好，稍微控干水(锅热油加一勺豆瓣酱炒两下加入开水(冷水比较慢就是)把青菜那些煮熟捞起来装盘
3/4. 青菜捞起后接着煮熟鸭健再捞起撒上葱花，蒜碎，干辣椒(锅再次热油至冒烟泼油)即可吃啦
4/4. 泼油后的(可以吃了
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、便血、补气血等功效；可与鲫鱼、猪血、枣搭配；与田螺、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鸭健热量113 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质4.38 克
- 碳水化合物15.45 克
- 钠86.8 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾416 毫克