| 香辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 575克 | 香辣豆腐热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于推举487分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、辣椒（适量（根据自己喜欢吃辣的程度决定））、盐（适量）、辣酱（1勺）、食用油（适量）
1/4. 将豆腐切成厚度1㎝左右长宽一寸左右的豆腐片，辣椒切成圈
2/4. 锅上热油，等油热后把豆腐片依次放入油中炸至金黄捞出
3/4. 锅底留油，放入辣椒和辣酱，盐翻炒，放入炸好的豆腐，翻炒均匀，片刻即可出锅
4/4. 成品
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、利小便等功效；可与虾米、川贝、姜搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健脾胃、促进消化等功效；可与明虾、鳕鱼、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、冠心病等功效；
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营养信息
- 香辣豆腐热量1461 千卡
- 脂肪115.8 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物72.1 克
- 钠10093.2 毫克
- 钙239 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1301 毫克