| 红心火龙果戚风，颜色最后没了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 316克 | 红心火龙果戚风，颜色最后没了热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于哑铃335分钟消耗的热量...180 | |||||
红心火龙果戚风，颜色最后没了的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（两个）、蛋清（两个）、低筋面粉（40克）、砂糖（蛋黄里放10克）、砂糖（蛋清里放30克）、玉米油（25克）、红心火龙果肉（25克）
1/8. 蛋黄放砂糖搅拌均匀，砂糖化不化都没关系。
2/8. 蛋黄液里放玉米油，搅拌到乳化，看不到玉米油
3/8. 蛋黄液里添加火龙果果肉，果肉是已经用料理机打碎的。
4/8. 低筋面粉过筛，倒入蛋黄液里。
5/8. 蛋清倒入砂糖，打至干性发泡，就是电动打蛋器提起，盆里的蛋清是直立的小尖角。
6/8. 取三分之一的蛋清翻拌蛋黄面糊，翻拌均匀后，剩余的蛋清都倒到蛋黄面糊盆里，翻拌均匀。
7/8. 拌好的面糊倒入六寸活底模具里，清磕几下，震出大气泡。放入预热好的烤箱中下层，烤箱上下火165度40分钟。
8/8. 一点粉色都没有了，怎么回事啊？
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、紫菜、生菜搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、清热解毒、治灼伤等功效；可与香椿、圆生菜、苋菜搭配；与红薯、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红心火龙果戚风，颜色最后没了热量1006 千卡
- 脂肪135.94 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物286.85 克
- 钠266.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾314 毫克