| 酒香柠檬烤青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 430千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 859克 | 酒香柠檬烤青口热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于抛光地板173分钟消耗的热量...180 | |||||
酒香柠檬烤青口的做法共12个步骤
食材主料/辅料
青口（500克）、洋葱（半个）、番茄（半个）、龙舌兰酒（一瓶）、浓缩椰汁（1大勺）、盐（少许）、黄柠檬（一个）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、奶酪（20克）、青柠檬（一个）、薄荷叶（少许）
1/12. 将青口养上一天，去污。用板刷将壳刷净。
2/12. 将洗净的青口放入锅内并加入龙舌兰酒，开火煮2分钟，直到青口打开口；一股酒香扑鼻而来！
3/12. 将煮好的青口放置在烤箱的烤盘中待用；
4/12. 洋葱、番茄切丁
5/12. 将洋葱炒至透明，然后加入预备的番茄，浓缩椰汁，盐，糖和胡椒，翻炒。椰汁真香，我最喜欢的味道！
6/12. 把步骤3炒好的汁均匀的浇到煮好的青口上，色彩很好看！
7/12. 挤上青柠檬汁，使口感更清新！
8/12. 放入奶酪，奶香味十足；
9/12. 把放有青口的烤盘放置到烤箱里，中层，180度，小火烤5-7分钟直至奶酪溶化冒小气泡；
10/12. 烤好的青口装盘，将黄柠檬切成薄片，垫在青口下面，上面装饰薄荷叶。
11/12. 配以绿纱拍下来，是不是有点大牌美食摄影的韵味啊!哈哈！
12/12. 最后来个特写，黑色背景更能突出美食哦！浓郁的酒香混合着奶香让人欲罢不能，清新的柠檬又使我们心旷神怡！
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、调经血、调肝养血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌、促消化等功效；可与松子、五花肉、排骨搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、增强免疫力、美容等功效；可与西兰花、山楂、卷心菜搭配；与南瓜、河蚌、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香柠檬烤青口热量519 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物17.03 克
- 钠295 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾309 毫克