| 酸菜剥皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 11千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 101克 | 酸菜剥皮鱼热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于变式平板支撑3分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜剥皮鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
剥皮鱼（一斤）、酸菜（80克）、姜丝（适量）、盐粉（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 剥皮鱼，洗净
2/8. 酸菜洗净切条，姜切丝
3/8. 热油锅炒姜丝和酸菜，炒几下就行了
4/8. 加入开水没过酸菜
5/8. 把鱼码在酸菜上
6/8. 盖上锅盖闷煮一会儿
7/8. 给鱼翻过面再盖上锅盖再闷一下
8/8. 加盐鸡粉，炒均，出锅
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、预防肠炎、预防便秘等功效；可与土番鸭、鸭脯肉、鸭腿搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜剥皮鱼热量20 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物10 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克