| 南瓜红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 862克 | 南瓜红枣糕热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于高尔夫球340分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜红枣糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、红枣（5颗）、鸡蛋（1只）、胡萝卜（少量）、小麦粉（半碗）、泡打粉（1勺）、白砂糖（半勺）
1/7. 南瓜洗净，削皮、去瓤、切块，隔水蒸熟。
2/7. 将蒸好的南瓜块放进碗里，用勺子碾成南瓜泥，趁热加入半勺砂糖，搅拌融化。
3/7. 将南瓜泥放凉，加入泡打粉、小麦粉、切碎的红枣，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4/7. 模具抹上一层花生油，将南瓜面糊倒入其中，静置一个半小时后，撒上胡萝卜丁、南瓜丁装饰用。
5/7. 模具放入蒸锅，隔水蒸半小时左右，关火后不要打开锅盖闷十分钟，冷水脱模。
6/7. 蒸南瓜红枣糕的同时，可将用剩的南瓜切丁，和牛奶、大米一起放入豆浆机，用米糊功能，做出南瓜牛奶羹。
7/7. 大功告成。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、护肝、降血糖等功效；可与虾皮、牛里脊、五花肉搭配；与皮皮虾、基围虾、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、滋养阴血、缓和药性等功效；可与鹌鹑、板栗、乌鸡搭配；与玄参、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与小米面、玉米、银鱼搭配；与桔子、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、促进消化等功效；可与黄豆、比目鱼、狗肉搭配；与柚子、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、养心、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红枣糕热量1531 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物156.22 克
- 钠152.1 毫克
- 钙167 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾997 毫克