海带冬瓜虾皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
总量 | 687克 | 海带冬瓜虾皮汤热量/卡路里86千卡 | |||
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1/6. 选的海带宽条,切两指长的段
2/6. 冬瓜切薄片
3/6. 锅内少许油,先倒入冬瓜翻炒
4/6. 再倒入海带轻轻翻炒几下,加入盐调味,因为虾皮有咸味,所以不要放太多,一勺就好
5/6. 倒入白开水,淹没海带和冬瓜,再倒入虾皮,大火煮开后,喷入少点料酒,盖好中火炖8分钟左右。
6/6. 成品图
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、抗氧化、抗癌等功效;可与大白菜、黑芝麻、北豆腐搭配;与白酒、薏米、葡萄相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、解毒、止烦闷等功效;可与赤小豆、银鱼、绿豆芽搭配;与醋、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与紫菜、南瓜、豇豆搭配;与黄豆、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;