银耳乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
无花果干 | 克 | 274千卡 | 249千卡 | 3.3克 | 0.93克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 1122克 | 银耳乌鸡汤热量/卡路里1354千卡 | |||
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1/4. 备材料,乌鸡、瘦肉切大块,银耳、莲子泡透,山药去皮切块
2/4. 所有材料放一锅内,加入适量的水
3/4. 中火煲1.5小时左右,下盐调味
4/4. 汤再煮沸5分钟,关火即可饮用
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与糯米、山药、芸豆搭配;与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾气、补肾养血等功效;可与芸豆、柿子、圆茄子搭配;与首乌、羊肝、乌梅相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、益胃、滋阴等功效;可与莲子、墨鱼、茡荠搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、防癌、治疗高血压等功效;可与茡荠、银杏、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
无花果干的热量249千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、预防冠心病、解毒消肿等功效;可与板栗、梨、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;