| 贵州酸汤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 848千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 韧豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 1200克 | 贵州酸汤鱼热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于有氧运动204分钟消耗的热量...350 | |||||
贵州酸汤鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
草鱼（750克）、豆芽（200克）、韧豆腐（一块）、贵州凯里酸汤（300毫升）、姜片（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、盐（少许）、水（大碗大半碗）
1/2. 热锅下油适量，爆香姜片倒入300毫升酸汤用油炒出香味，倒入清水，烧开后加入豆芽烧开片刻，加入切块的豆腐，烧开煮两分钟后，倒入洗净切块的草鱼，大火5分钟撒上香菜和葱段即可起锅！
2/2. 鱼切记不要煮太久！煮酸汤鱼一定要下放豆芽这样的话整锅汤鲜美中带些清爽！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、滋补、养颜等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、防止牙龈出血、润肌肤等功效；可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
韧豆腐的热量56千卡（每100克）；具有清洁肠胃、抗血管、治疗高血压等功效；可与绿茶、黑木耳、黄鱼 搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵州酸汤鱼热量1190 千卡
- 脂肪8.15 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物23.85 克
- 钠292 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾596 毫克