| 摊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 摊饼热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于拉筋177分钟消耗的热量...150 | |||||
摊饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（100克）、鸡蛋（3个）、盐（1勺）
1/7. 和面。倒入面粉，加水，和面。
2/7. 打鸡蛋。鸡蛋打入碗里，加适量食盐，打匀。
3/7. 把打好的鸡蛋倒去面里，混匀，水分调到用筷子粘面能流畅滴下即可。
4/7. 油入锅，烧好后，拿锅转一下，让锅壁上粘油。
5/7. 调小火，沿锅壁一圈倒面，面会慢慢流到锅底。
6/7. 等面变色，再反面。待面色变金黄时即可出锅。
7/7. 馋了吧，小心烫啊！（PS：没想过要发，最后才照张照片，有时间再做，到时每一步都拍下。）
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与茼蒿、北极虾、干辣椒搭配；与豆浆、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 摊饼热量443 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克