青口蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 545克 | 青口蒸蛋热量/卡路里508千卡 | |||
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1/6. 青口洗净
2/6. 开水汆烫至青口开口,去壳,放入盘中
3/6. 浇上打好的蛋汁,蛋汁中事先加入少许盐和香油
4/6. 在盘子上盖上保鲜膜,放入蒸锅
5/6. 开锅之后再蒸三分钟关火
6/6. 出锅
青口的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有调经血、调肝养血、预防高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、韭菜、干辣椒搭配;与茶叶、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;