| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 714克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于唱歌198分钟消耗的热量...120 | |||||
冬瓜丸子汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、牛肉馅（适量）、盐，味精，香油，香菜（适量）、淀粉 ，胡椒粉，水（适量）
1/5. 肉馅加水，盐，胡椒粉，淀粉搅上劲。冬瓜切片，香菜切碎。
2/5. 香菜，香油，味精放盆里备用。
3/5. 水烧开，下冬瓜片
4/5. 冬瓜片煮透，将肉馅做成丸子下锅，待丸子浮起，加适量盐。
5/5. 出锅倒入事先准备好的香菜盆里。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、抗癌等功效；可与芡实、猪小排、平菇搭配；与红豆、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、增强免疫力、促进康复等功效；可与芹菜、水芹菜、大白菜搭配；与鲇鱼、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子汤热量397 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物2 克
- 钠50.4 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾370 毫克