| 锅巴虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | 7.6克 | 30.6克 |
| 总量 | 377克 | 锅巴虾仁热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于田径137分钟消耗的热量...450 | |||||
锅巴虾仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、锅巴（适量）、食用油（适量）、盐（少量）、小葱（2根）、生姜（1片）、大蒜籽（3瓣）、料酒（少量）、鸡蛋（1个）、面粉（少量）、胡椒粉（少量）、清水（少量）、甜面酱（1勺）
1/9. 准备所用食材。
2/9. 虾去头去尾去壳再挑去虾线洗干净待用。
3/9. 打入一个鸡蛋，加少量面粉和适量生粉，再加入少量盐和适量胡椒粉，加入少量料酒搅拌均匀。
4/9. 锅内倒适量油待油烧开后下锅巴炸至两面金黄。
5/9. 锅巴炸好后把虾仁放进去炸熟。
6/9. 炸好的锅巴摆好盘子上。
7/9. 再把炸好的虾仁放上面。
8/9. 锅内倒少量油把切好的干红辣椒和葱姜蒜爆香。
9/9. 继续挖一勺甜面酱，添少量清水烧开后（生粉加少量清水）勾芡后浇在摆好的虾仁上面便可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与油菜、海马、葡萄搭配；与西瓜、山药、圣女果相克，同食可能会引起不适；
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有厚肠胃、止泻、帮助消化等功效；
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营养信息
- 锅巴虾仁热量1031 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克