广式红豆沙月饼的热量和减肥功效

1/1. 因为第一次尝试没有拍步骤照片，烤的广式豆沙，莲蓉蛋黄，黑芝麻月饼，由于没有刷子，所以表面刷的蛋黄液不够均匀，导致月饼卖相不好，配方如下：
一，用料
1，中筋面粉 100克
2，花生油25克
3，枧水2克（买转化糖浆赠送的）
4，转化糖浆85克
5，蛋黄水少许（蛋黄一个，蛋清一大勺）
二，步骤
1.将转化糖浆，花生油，枧水混合，搅拌均匀
2.将面粉过筛后倒入1中，刮刀拌成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少一个小时
3.将面团按照15克一份分好，将馅35克一份分好
4.蛋黄椰蓉的需要先将咸鸭蛋黄180度烤箱预烤10分钟，其他馅直接买现成的广式月饼馅就行，推荐济南大三元牌子的
5.将月饼包好，用模子卡好后190度上下火加热5分钟，取出，在表层刷一层蛋黄液， 注意一定要用刷子刷薄薄的一层，然后继续烤15分钟左右，至表面发黄即可
6.共做出12个月饼