可乐鸡翅的热量和减肥功效

1/7. 鲜鸡翅中洗净，用刀子正反切几条口子，方便入味。

2/7. 放入料酒适量-最好与鸡翅持平，生抽、老抽适量，葱姜段，干辣椒适量，我裹上保鲜膜放入冷藏一晚上，个人觉得半小时之类根本不入味，仅供参考。

3/7. 锅中倒入油，油四成热时放入腌好的鸡翅中，一定要小火，不停翻炒，避免糊掉，煎至金黄有嘎时把多余的油撇掉，因为鸡翅本身逼出油会太油腻。可以多煎一会。

4/7. 放入葱姜段继续翻炒，还是小火！

5/7. 葱姜变色倒入百事可乐、漠过鸡翅即可，中火煮20分钟，期间翻炒鸡翅。再次放入老抽、醋，砂糖适量。

6/7. 最后大火收汁，刚才可乐放的多收汁时间就会长些、耐心翻炒等待酱汁浓郁变深色，一定要频繁翻炒，大火容易糊掉。