| 家常烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 家常烧豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于玩游戏71分钟消耗的热量...340 | |||||
家常烧豆腐的做法共17个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、豆瓣酱（5克）、蒜末（3克）、葱花（适量）、红椒（一个）、盐（适量）、生抽（4毫升）、鸡粉（1克）、辣椒酱（2克）
1/17. 准备新鲜豆腐一块儿
2/17. 洗好的豆腐切成条，该切成小方块，尽量小一点大了不好看
3/17. 红椒切小段洗去籽待用
4/17. 大蒜生姜切末
5/17. 锅内上水，烧开，放一小勺盐，
6/17. 倒入豆腐块，拌匀，焯煮约一分钟，去除酸味儿
7/17. 把焯好的豆腐沥干水分待用
8/17. 用油起锅，倒入蒜末爆香
9/17. 再放入豆瓣酱继续炒香
10/17. 再放入切好的红椒粒炒匀
11/17. 倒入豆腐块
12/17. 注入适量的清水，轻轻拌匀
13/17. 加少许盐，生抽，鸡粉，辣椒酱，拌匀调味，用大火略煮一会儿，至食材入味。。。
14/17. 倒入适量水淀粉
15/17. 轻轻拌匀，至汤汁收浓，放入适量切好的葱花碎
16/17. 关火后盛出炒好的食材，装入盘中即可
17/17. 看着就很美味吧
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、预防高血压、补脾益胃等功效；可与虾皮、蛤蜊、紫菜搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克