拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||
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1/9. 削皮。【想要吃多就多削几个好了】
2/9. 切滚刀。【建议不要太大,不容易酥脆】
3/9. 上锅蒸【拿筷子轻插,能按动就可以了】
4/9. 锅内倒油【建议用调和油或玉米油,会比较清爽】
5/9. 下油锅,炸到表壳金黄变色即可
6/9. 滤油
7/9. 小火起油锅加糖熬至黄色起泡。加入红薯翻炒裹糖【呵呵,因为一只手用铲子在搅拌,一个手拍照有点模糊哈】
8/9. 出锅装盘,旁边放碟凉水。
9/9. 完美,好吃。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益气力、通便等功效;可与糙米、水芹菜、莲子搭配;与玉米、蛋黄、柿子相克,同食可能会引起不适;