| 肉末粉丝炒木耳卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 775克 | 肉末粉丝炒木耳卷心菜热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于看电视1567分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末粉丝炒木耳卷心菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、卷心菜（半棵）、木耳（1把）、粉条（1把）、盐（少许）、酱油（适量）、白糖（半茶匙）、姜丝（三四片）
1/6. 木耳泡开切丝，卷心菜叶子部分洗净切丝
2/6. 肉末加少许盐少许胡椒粉两三滴生抽加适量鸡蛋清搅拌均匀备用
3/6. 粉丝用温水泡软，姜三四片切丝
4/6. 热锅加凉油，油可以多一点。下姜丝炒一会下肉末炒至变色
5/6. 再加入木耳丝翻炒片刻，加入卷心菜丝翻炒片刻变软，加盐糖酱油翻炒后加少许水拌炒。
6/6. 放入粉丝拌匀，大火煮一会至水稍微浓稠后起锅，撒上干辣椒圈。很下饭
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补充蛋白质等功效；可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、促消化等功效；可与樱桃番茄、木耳、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补血、便血等功效；可与荸荠、枣（鲜）、枣搭配；与青萝卜、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、强肾阳、益气力等功效；
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营养信息
- 肉末粉丝炒木耳卷心菜热量2351 千卡
- 脂肪52.67 克
- 蛋白质11.75 克
- 碳水化合物95.55 克
- 钠126.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁6.83 毫克
- 钾376 毫克