| 酱汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 酱汁杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于抹水泥22分钟消耗的热量...180 | |||||
酱汁杏鲍菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2-3个）、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、食用油、香葱、淀粉（适量）
1/7. 杏鲍菇2-3个，洗净后切成5-6厘米长的段状。
2/7. 取其中一段，切成厚薄均匀的大片，依次完成其他。
3/7. 在薄片上切十字刀花，类似鱿鱼卷的切法。
4/7. 取适量生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味，调一碗料汁。
5/7. 将切好的杏鲍菇放料汁中腌制15分钟左右。
6/7. 取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中，中小火煎制。
7/7. 待杏鲍菇煎出少许水分后，倒适量腌制的料汁。大火收汁，出锅前用水淀粉勾芡，撒上香葱粒点缀。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁杏鲍菇热量67 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克