| 芒果奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 336千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 945克 | 芒果奶酪热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于小轮自行车79分钟消耗的热量...510 | |||||
芒果奶酪的做法共17个步骤
食材主料/辅料
大台芒（1只）、雀巢淡奶（1合250克）、椰汁（1盒200克）、牛奶（800克）、鱼胶片（4篇）、白糖（适量）
1/17. 准备洗净的小牛奶瓶，萌萌哒
2/17. 奶酪原材料，根据自己喜欢的口味加牛奶的量，喜欢浓郁的牛奶和淡奶的比例可以2：1，喜欢清淡的牛奶可以多放点，糖也是如此，不过个人认为不要太甜更好吃
3/17. 鱼胶片3片放入冷水浸软，切记只能冷水
4/17. 牛奶、淡奶、椰浆锅微加热，椰浆根据自己口味可加可不加
5/17. 微开加入鱼胶片，搅拌至完全融化关火
6/17. 将烧好的奶装入小瓶8分满
7/17. 冷却后入冰箱冷藏2-3小时，至基本凝固
8/17. 2-3小时后，开始准备芒果酱
9/17. 切四分之一芒果粒待用装饰
10/17. 其他剩余的芒果打成泥
11/17. 开小火放入适量的糖，和一片软化的鱼胶片起凝固作用，微开即可
12/17. 芒果酱，芒果粒准备好后奶酪也凝固了
13/17. 先铺芒果酱
14/17. 撒上芒果粒
15/17. 大批量完成进冰箱冷藏凝固，随吃随取
16/17. 多出两个大的，没有芒果粒了
17/17. 撒上奥利奥碎末，一样好吃！全部完成！慢慢享用！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、益气、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 芒果奶酪热量671 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质10.81 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠92.8 毫克
- 钙263 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾584 毫克