| 秘制酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 2050千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 1000克 | 秘制酱牛肉热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于唱歌1025分钟消耗的热量...120 | |||||
秘制酱牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（1000克）、各种干菜（500克）、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱姜蒜、料酒、海鲜酱油、老抽、牛肉粉、盐、白糖、蚝油（大料蚝油料酒少许、盐适量、海鲜酱油2勺、老抽2勺）
1/3. 锅里倒入花生油，倒入葱姜蒜爆香，倒入切好的牛腱子肉（块状）翻炒，变色倒入料酒蚝油，
2/3. 大料泡好的各种干菜倒入锅和肉一起翻炒，放点海鲜酱油、老抽，然后倒入1.2ml的水煮，水开后火调小盖锅盖炖煮45分钟左右
3/3. 出锅前放点牛肉粉。
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有强健筋骨、化痰息风、安胎补神等功效；可与枸杞、香菇、芹菜搭配；与红螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制酱牛肉热量2050 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克