| 麻辣手撕鸭腿丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 麻辣手撕鸭腿丝热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于网球151分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣手撕鸭腿丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、老干妈辣酱（少量）、熟黑芝麻（一小勺）、盐（少量）、橄榄油（少量）
1/4. 冰冻鸭腿解冻后洗干净，放水中煮熟。煮时，加料酒少量，几片姜片
2/4. 拿出晾凉后，把皮撕掉不要，按纹路手撕鸭肉
3/4. 放入老干妈辣酱（按自己对辣的耐受度决定多少），盐，黑芝麻
4/4. 吃时，淋上少许橄榄油，否则不好看没光泽
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、大补虚劳、止热痢等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
