| 老北京双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 老北京双皮奶热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于打篮球27分钟消耗的热量...360 | |||||
老北京双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、蛋清（适量）、白砂糖（适量）
1/5. 牛奶煮热不煮开 放置一旁放凉
2/5. 只要蛋清 然后把蛋清椒拌匀
3/5. 与白砂糖 蛋清混合 搅拌
4/5. 蒸30分钟 取出凉凉
5/5. 完工
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与米汤、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、润肺利咽等功效；可与辣椒、小米面、生菜搭配；与豆奶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京双皮奶热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克