藕片炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
总量 | 866克 | 藕片炒肉热量/卡路里638千卡 | |||
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1/5. 藕片切薄片,再从中间切一刀。青椒切丝。小辣椒切小丁。切好肉丝,加生粉,酱油,一点鸡粉。搅拌均匀腌制十五分钟。
2/5. 先把肉丝倒进去,等到肉丝变白,注意不要让肉丝粘连在一起。炒好后盛出来,放到另一边。待用。
3/5. 放适量油,把藕片,胡萝卜,小辣椒。青椒倒进去。炒到五分熟适量盐,十三香,炒均匀。
4/5. 再倒入已炒好的肉丝翻炒。
5/5. 加入炒好的肉丝翻炒一分钟后再加入一点鸡精,然后装盘。开吃喽。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与魔芋、山楂、菜花搭配;与梨、豆类、荞麦相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、预防贫血、散瘀等功效;可与鲢鱼、海螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、开胃消食、降血糖等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、羊排、圆白菜搭配;与木瓜、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促消化、减肥等功效;可与苦瓜、鸡蛋、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;