首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
四川泥鳅火锅

四川泥鳅火锅的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
四川泥鳅火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
泥鳅240千卡96千卡17.9克2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
绿豆芽22千卡22千卡1.14克0.72克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量1351四川泥鳅火锅热量/卡路里630千卡
搬东西 热量630千卡,相当于搬东西252分钟消耗的热量...150

四川泥鳅火锅的做法共2个步骤

食材主料/辅料

泥鳅(250克)、番茄(1个)、土豆(1个)、蘑菇(5个)、大葱(半截)、芹菜和芹菜叶(少许切碎)、绿豆芽(100克)、黄瓜(1个)、三五牌火锅料(1包)、香锅调料(2大勺)、蒜泥(少许)、香油(做蘸料)、红尖椒(切碎做蘸料)
四川泥鳅火锅的做法图解1

1/2. 火锅料、香锅料炒香后加水烧开,放大葱。食材先放不容易熟的泥鳅,然后是蔬菜,西红柿个人喜欢整个放,只用刀划两刀,这样很有汁水,烧开后,煮10分钟泥鳅才熟哦,关火前,最后放绿豆芽,绿豆芽软后,停火,放芹菜碎末上着就好了,火锅里面的配菜是看个人喜好哈,四川有些喜欢放脑花、内脏类的。

四川泥鳅火锅的做法图解2

2/2. 蘸料是典型四川蘸料,麻油、蒜末、芹菜末、尖椒,少许盐,有些人还喜欢放点儿醋

食材功效信息

泥鳅的热量96千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗痔、解毒、除湿退黄等功效;可与黑木耳、豆腐、木耳搭配;与茼蒿、螃蟹、狗血相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、治疗高血压等功效;可与圆白菜、西葫芦、福寿鱼搭配;与皮皮虾、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、健脾等功效;可与黄瓜、豆角、牛肉搭配;与圣女果、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、镇痛、补脾润肺等功效;可与火腿、小葱、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、预防感冒等功效;可与兔肉、北极虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 四川泥鳅火锅热量630 千卡
  • 脂肪3.96 克
  • 蛋白质27.72 克
  • 碳水化合物39.2 克
  • 104.2 毫克
  • 470 毫克
  • 5.86 毫克
  • 1294 毫克

相关知识

扫一扫手机查看