灰灰的腊味煲仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 192克 | 灰灰的腊味煲仔热量/卡路里817千卡 | |||
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1/6. 沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 , 将米和水放入沙煲,用大火烧开。
2/6. 大概十分钟不到,饭开始收水。 看到饭表面有洞时赶快把香肠,姜丝放进去
3/6. 青菜单独炒熟(需加盐调味)
4/6. 肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟后,关掉火,让煲仔饭焗十五分钟
5/6. 用生抽和六月鲜调成酱汁
6/6. 十五分钟后打开锅盖 铺上青菜后 浇上酱汁 可以开吃
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、清洁肠胃、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与黄豆、肥牛、荠菜搭配;与糖精、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;