山药海鲜菇猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪蹄 | 克 | 1040千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
海鲜菇 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 1100克 | 山药海鲜菇猪蹄汤热量/卡路里1363千卡 | |||
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1/5. 猪蹄清水冲洗后放汤锅里,加水大火煮开,打掉漂浮的血水,加入花椒和姜,水煮开后可以再烧十到二十分钟。
2/5. 大火煮开后隔二十分钟左右关小火炖一个小时。
3/5. 加入切好的山药。
4/5. 加入撕好的海鲜菇。
5/5. 小火炖三十分钟就可以起锅啦,撒上葱花相当鲜美哟!我比较喜欢起锅后在碗里放盐。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、补虚弱、改善冠心病等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、强健机体、健脾补肺等功效;可与甘蔗、小麦、枣(鲜)搭配;与荞麦米、虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、提高免疫力、治疗便秘等功效;与绿豆、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;