首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
迷迭香芥末烤龙利鱼

迷迭香芥末烤龙利鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
迷迭香芥末烤龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量296迷迭香芥末烤龙利鱼热量/卡路里225千卡
板球 热量225千卡,相当于板球45分钟消耗的热量...300

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法共16个步骤

食材主料/辅料

龙利鱼(如果有鳕鱼是最好的,学的时候老师用的鳕鱼,做法一样的)(冷冻的一袋400克)、黄柠檬(半个)、土豆(2个)、新鲜迷迭香(4根)、芥末酱(4-5勺)、盐(少量)、黑胡椒(少量)、玉米淀粉(少量)、黑醋(红酒醋)(少量)、橄榄油(少量)、黄油(少量)
迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解1

1/16. 龙利鱼自然解冻

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解2

2/16. 我做的是两人份,所以分了一大两小三块。用厨房用纸吸干水分。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解3

3/16. 用手指捏着撒点点盐,盐千万不要多,龙利鱼本身有点咸味。鳕鱼的话可以稍微多一点点。再拍上薄薄的一层玉米淀粉。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解4

4/16. 土豆刨好皮,切小块放小锅里煮,旁边开始烧热平底锅。鱼煎好就关土豆的火。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解5

5/16. 平底锅烧热,冒烟后加橄榄油,油烧至7分热,有一点点冒烟。(油多点没关系,煎完多的油可以做油醋酱汁)

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解6

6/16. 鱼放进去煎,不要着急翻动,一面变成这种颜色了以后再翻过来煎另一面。(开始煎的时候把烤箱预热,200度5分钟)

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解7

7/16. 煎好的鱼拿出来,我烤盘垫了油纸,还放了两层厨房用纸吸油。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解8

8/16. 柠檬切片,厚薄无所谓啊。大块的鱼本来应该需要4片的。简(扣)朴(门)了一点,就一块鱼用两片。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解9

9/16. 用的这个牌子的芥末酱。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解10

10/16. 迷迭香用手撕成小碎碎,中间杆子挺硬的部分就没用,能撕的动的就都撕了。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解11

11/16. 每个柠檬上铺一勺芥末酱,撒上点黑胡椒面,撕碎的迷迭香放在上面。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解12

12/16. 用的这种块装的黄油,切了半个手指厚的一小片放到小碗里,微波炉低火打融化。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解13

13/16. 黄油融化以后这样的

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解14

14/16. 把吸油纸拿开,鱼底下放一片柠檬,芥末酱那面贴着鱼,上面再盖一片柠檬,也用芥末酱那面贴着鱼。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解15

15/16. 鱼摆好,土豆捞出来沥干水倒在周围。再把黄油用勺子浇在鱼和土豆上。鱼上面要浇满。就可以放烤箱里烤了。200度烤10分钟。鱼有一点上色,在冒泡泡。

迷迭香芥末烤龙利鱼的做法图解16

16/16. 烤的时间快好就做酱汁,用锅里剩的油、黑醋、迷迭香碎、黑胡椒在火上稍稍拌匀就好了。最后把所有食材拿出来摆盘,浇上酱汁(我酱汁有点做干了:。《 ),撕片薄荷叶摆上去就更好看了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、宽肠通便、健脾等功效;可与牛腩、豇豆、肥牛搭配;与香雀、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 迷迭香芥末烤龙利鱼热量225 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
  • 2.7 毫克
  • 8 毫克
  • 0.8 毫克
  • 342 毫克

相关知识

扫一扫手机查看