麻酱豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豇豆 | 克 | 62千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
总量 | 220克 | 麻酱豇豆热量/卡路里62千卡 | |||
![]() |
1/10. 豇豆摘去头尾的豆筋,洗净后备用;将豇豆切成长度一致的段;
2/10. 煮锅里倒入适量清水,适量盐、植物油烧开;将豇豆放入锅里焯熟;
3/10. 观察豇豆焯得颜色碧绿时,即可捞出;
4/10. 准备一盆凉白开,将焯熟的豇豆捞出来,浸泡在凉白开里;
5/10. 豇豆沥干水分后,码在盘子里;
6/10. 大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎备用;
7/10. 将蒜碎洒在豇豆上面;
8/10. 空碗里调入适量生抽、老抽、芝麻酱、盐、鸡精、细砂糖;
9/10. 将调料搅拌均匀;
10/10. 将调料淋在豇豆上即可。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、止消渴、和五脏等功效;可与虾皮、冬瓜、鸡肉搭配;