| 爆炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 爆炒蛏子热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于越野摩托40分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒蛏子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（400克）、八角，花椒（若干）、葱，姜，蒜（适量）、干辣椒（多些）、白糖（25克）、蚝油（适量）、盐，鸡精（适量）
1/5. 蛏子洗干净备用
2/5. 葱，姜，蒜，红辣椒切好备用
3/5. 锅中放油，将花椒，八角葱，姜，蒜，干红辣椒炒香
4/5. 倒入蛏子，加入适量的蚝油翻炒
5/5. 将蛏子壳炒开，炒熟后进行调味，放适量的盐，适量的糖及鸡精后即可出锅了！！
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、胃病、消水肿等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
