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珍味青口

珍味青口的热量和减肥功效

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珍味青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
贻贝1775千卡355千卡47.8克1.7克
猪绞肉278千卡185千卡31.69克6.2克
总量650珍味青口热量/卡路里2053千卡
舞厅 热量2053千卡,相当于舞厅456分钟消耗的热量...270

珍味青口的做法共10个步骤

食材主料/辅料

贻贝(500克)、猪绞肉(150克)、生菜(3片)、色拉油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、大蒜(少许)、干辣椒(2个)、盐(1/2茶匙)、白糖(1茶匙)
珍味青口的做法图解1

1/10. 先处理青口,用手扯去青口的“须子”,用水清洗表面,至无泥沙。

珍味青口的做法图解2

2/10. 锅中水烧开冒大泡后,继续大火,放入青口,稍开口便迅速捞出。

珍味青口的做法图解3

3/10. 接着挖出肉,在准备好的冰水中稍泡一分钟,这样处理过的肉不软烂,口感更好。

珍味青口的做法图解4

4/10. 另锅烧热,倒入2汤勺色拉油,将切好的蒜碎粒放进去爆香,倒入肉末炒至粒粒松开、颜色发白。

珍味青口的做法图解5

5/10. 加2汤勺生抽,稍炒几下。

珍味青口的做法图解6

6/10. 倒入青口肉。

珍味青口的做法图解7

7/10. 加入切碎的干红辣椒。

珍味青口的做法图解8

8/10. 加少许盐、糖调味,翻炒匀即可出锅。

珍味青口的做法图解9

9/10. 海陆双汇,美味是肯定的

珍味青口的做法图解10

10/10. 拌饭也是一把好手

食材功效信息

贻贝的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消瘿瘤、益精血、肠鸣腰痛等功效;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

猪绞肉的热量185千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

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营养信息

  • 珍味青口热量2053 千卡
  • 脂肪7.9 克
  • 蛋白质79.49 克
  • 碳水化合物5.27 克
  • 867 毫克
  • 177 毫克
  • 13.61 毫克
  • 679 毫克

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