| 香辣油豆腐肉末面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 595克 | 香辣油豆腐肉末面热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡，相当于大提琴783分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣油豆腐肉末面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、油豆腐（100克）、面（适量）、小米辣（15克）、大蒜（15克）、香葱（5克）、鸡汤（200克）、生抽（适量）、料酒（适量）、辣豆瓣（20克）、辣椒粉（适量）
1/10. 向剁好的肉末里加入生抽和料酒，腌制十分钟。
2/10. 准备好油豆腐，这种方丁的我喜欢剪开，要不吃的时候汁太多会噗出来。
3/10. 蒜成末，小米辣和香葱切小段。
4/10. 爆香蒜末和小米辣，加入腌好的肉末炒均匀。
5/10. 偏辣的再加入辣豆瓣之后加小米辣的辣椒粉，够刺激！
6/10. 加入油豆腐炒匀。
7/10. 倒入鸡汤和适量清水煮沸燥子汤汁就搞定了。
8/10. 在准备燥子的同时把面煮熟滤干水。
9/10. 浇上燥子。早餐可以加个煎蛋。
10/10. 热杯甜豆浆解辣，撒点葱花就可以开动啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与柿子、冬笋、枇杷搭配；与基围虾、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香辣油豆腐肉末面热量1566 千卡
- 脂肪23.86 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物92.49 克
- 钠100 毫克
- 钙178 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾473 毫克