| 牛肉辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 582克 | 牛肉辣酱热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于擦地126分钟消耗的热量...228 | |||||
牛肉辣酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（三斤）、红辣椒（十斤）、花生（一斤）、芝麻（二两）、大蒜（半斤）、食用油（八两）、白糖（二两）
1/10. 牛肉要选没有油的瘦肉，切碎
2/10. 辣椒要选都是红色的没晒干的，用绞馅机绞碎
3/10. 花生炒熟最好把花生皮弄没，
4/10. 芝麻炒熟
5/10. 多放油，待油热透，放入牛肉馅
6/10. 牛肉炒至没有水份，到入大锅。豆瓣酱用油炸开，到入大锅
7/10. 油热透分次炒辣椒放入牛肉锅中，煮沸
8/10. 放入花生煮沸
9/10. 放入芝麻
10/10. 大约30分钟左右煮熟，
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋骨、抗衰老等功效；可与大白菜、香芋、洋葱搭配；与红螺、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、胃肠胀气、促进消化等功效；可与卷心菜、虾、海虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉辣酱热量477 千卡
- 脂肪2.44 克
- 蛋白质19.67 克
- 碳水化合物9.01 克
- 钠57.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾592 毫克