| 蒜蓉空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 380克 | 蒜蓉空心菜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于推举34分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉空心菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
空心菜（适量）、蒜末（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/8. 将空心菜的梗和叶子分开，洗净。
2/8. 均切成段。
3/8. 切好蒜末备用。
4/8. 炒锅热油，放入一半的蒜末炒香。
5/8. 放入空心菜梗翻炒50秒左右。
6/8. 放入空心菜叶继续翻炒至叶子稍稍变塌。
7/8. 调入适量盐，放入余下的一半蒜末，翻炒均匀即可出锅。
8/8. 成品。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防暑解热、防治痢疾、解毒等功效；可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、护肝、降血糖等功效；可与粳米、马齿苋、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉空心菜热量101 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠113.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾545 毫克