| 发面花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 264克 | 发面花卷热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于压腿381分钟消耗的热量...150 | |||||
发面花卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（三杯）、面碱（两小勺）
1/5. 面用一小块面引发好，大约需4-5小时，
2/5. 两个这些的碱，用刀拈碎掺面揉到发好的面里，揉到不粘手，不粘盆，不粘面板为止
3/5. 切开对粘也不黏，有一点点甜，没酸味最好
4/5. 扞成厚饼，放点油，盐，卷好，切块，扭成花，锅内烧开水，摆好，盖盖，开锅20分钟，闭火，成功！
5/5. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
