发面花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 264克 | 发面花卷热量/卡路里953千卡 | |||
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1/5. 面用一小块面引发好,大约需4-5小时,
2/5. 两个这些的碱,用刀拈碎掺面揉到发好的面里,揉到不粘手,不粘盆,不粘面板为止
3/5. 切开对粘也不黏,有一点点甜,没酸味最好
4/5. 扞成厚饼,放点油,盐,卷好,切块,扭成花,锅内烧开水,摆好,盖盖,开锅20分钟,闭火,成功!
5/5. 成品
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;