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飘香辣子鸡

飘香辣子鸡的热量和减肥功效

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飘香辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量105飘香辣子鸡热量/卡路里39千卡
有氧运动 热量39千卡,相当于有氧运动9分钟消耗的热量...275

飘香辣子鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

罗曼鸡(半只)、胡萝卜(1根)、盐(适量)、鸡精(适量)、蚝油(适量)、白糖(2勺)、姜(5片)、红辣椒(3个)

1/5. 把鸡和胡萝卜改刀成小块,便于烹制。

2/5. 锅中放油烧热,加入两勺白糖炒糖色,待到白糖化开泛黄冒泡,加入鸡肉煸炒,让鸡肉均匀的沾上糖色。

3/5. 放入红辣椒,姜片和大葱,(我没放因为忘记了),可以去除肉腥味,依次加入蚝油,鸡精和盐,因为蚝油和鸡精都有盐的成分,所以盐要最后加上,在加入滚刀切好的胡萝卜,炒7--8分钟。

4/5. 因为罗曼鸡容易出水,所以到炒一会再加水,以免汤汁过多,加入开水,便于肉质的口感好。

5/5. 大火15分钟即可,我是倒入砂锅里面煮了15分钟,汤汁特别的浓郁。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、促进消化等功效;可与卷心菜、莴笋、黄豆搭配;与冬虫夏草、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 飘香辣子鸡热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
  • 0 毫克
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