| 鸡蛋西红柿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 鸡蛋西红柿面热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于水上排球51分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋西红柿面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、西红柿（3个）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（一小勺）、汤（1大勺）、鸡精（适量）
1/5. 番茄洗干净切成大丁，鸡蛋打散。切一些葱花
2/5. 锅放在火上，热锅凉油， 放入葱花，当葱花的香气出来后，倒入蛋液，把蛋液在锅中转成一个蛋饼，不要着急炒，这样容易碎，吃的时候没有吃大块鸡蛋的口感。等蛋饼稍微定型后再翻炒成大块的鸡蛋碎粒
3/5. 鸡蛋香味出来后，放入切好的西红柿，放入糖、盐，一勺酱油上色。然后就咕嘟着吧，等西红柿大部分熬化，出汤。关火放入一点点鸡精或者香油即可。
4/5. 开水煮面，3砍儿水，面条就基本熟了，喜欢吃凉的同学可以过一下凉水。捞出控干水份
5/5. 盛碗浇上刚才的西红柿卤就好啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与韭菜、干辣椒、干贝搭配；与消炎片、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、降血脂等功效；可与卷心菜、鲫鱼、山楂搭配；与河蚌、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与黄牛肉、前腿牛肉、羊肚搭配；与蜂蜜、苦苣菜、油皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋西红柿面热量153 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物7.92 克
- 钠160 毫克
- 钙87.7 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾478 毫克