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黄骨鱼煮千张

黄骨鱼煮千张的热量和减肥功效

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黄骨鱼煮千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄骨鱼704千卡125千卡17.8克2.7克
千张490千卡262千卡24.5克16克
总量750黄骨鱼煮千张热量/卡路里1194千卡
贴墙纸 热量1194千卡,相当于贴墙纸398分钟消耗的热量...180

黄骨鱼煮千张的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄骨鱼(5条)、千张(2张)、豆瓣酱(适量)、黄豆酱(适量)、姜片(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)
黄骨鱼煮千张的做法图解1

1/10. 准备好原材料;

黄骨鱼煮千张的做法图解2

2/10. 烧热锅,放入适量的油,下入黄骨鱼, 再放入几片姜, 一起煎;

黄骨鱼煮千张的做法图解3

3/10. 晃动下锅, 当鱼能移动, 再煎一下至金黄后将其翻面, 再继续煎另一面;

黄骨鱼煮千张的做法图解4

4/10. 将两面煎好的鱼移入小锅中;

黄骨鱼煮千张的做法图解5

5/10. 再加入适量的料酒、生抽和开水;

黄骨鱼煮千张的做法图解6

6/10. 煮开后加入豆瓣酱和黄豆酱;

黄骨鱼煮千张的做法图解7

7/10. 再加入千张丝一起煮开后加盖焖煮二十分钟;

黄骨鱼煮千张的做法图解8

8/10. 揭开盖, 加入盐等调味料;

黄骨鱼煮千张的做法图解9

9/10. 再转为大火收汁;

黄骨鱼煮千张的做法图解10

10/10. 最后撒些小葱末即可。

食材功效信息

黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、醒酒、利尿消肿等功效;

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解毒、预防心血管疾病、止汗等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄骨鱼煮千张热量1194 千卡
  • 脂肪18.7 克
  • 蛋白质42.3 克
  • 碳水化合物12.6 克
  • 271 毫克
  • 372 毫克
  • 12.8 毫克
  • 296 毫克

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