| 荷香蒜蓉斑节虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绍酒 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 精盐 | 克 | 4千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 味精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 麻油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 37克 | 荷香蒜蓉斑节虾热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于骑脚踏车59分钟消耗的热量...184 | |||||
荷香蒜蓉斑节虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄斑节虾（250克）、鲜荷（1件）、蒜茸（50克）、红辣椒米（5克）、绍酒（10克）、精盐（5克）、味精（3克）、麻油（2克）、胡椒粉（2克）、色拉油（15克）
1/4. 将斑节虾洗净，切开两半，剔去虾肠，沥干水分
2/4. 用绍酒、蒜茸、红辣椒米、精盐、味精、麻油等与斑节虾拌匀，腌制10分钟
3/4. 将鲜荷叶用沸水灼软，铺放在小蒸笼里，放入已腌味的斑节虾，摊平，放入蒸箱中，100度蒸制6-10分钟至刚熟，取出
4/4. 将胡椒粉撒进虾里，色拉油倒入锅里烧热，淋在虾上，连同小蒸笼一起上桌
食材功效信息
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、保鲜防腐、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、祛风润肠、益肝养发等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、增进食欲、散寒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 荷香蒜蓉斑节虾热量181 千卡
- 脂肪214.47 克
- 蛋白质8.69 克
- 碳水化合物84.77 克
- 钠643.6 毫克
- 钙712 毫克
- 铁14.19 毫克
- 钾533 毫克