大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
总量 | 333克 | 大盘鸡热量/卡路里37千卡 | |||
![]() |
1/4. 先把鸡剁成小块,冬瓜切小块。
2/4. 锅中放入油,加白糖少许。炒制糖色,等白糖化开泛黄后加入鸡块翻炒,是鸡块均匀沾上糖色,同时加上葱姜鸡大料炒制,倒上50ML的啤酒稍煮片刻等锅开之后加入蚝油,鸡精和适量的盐。
3/4. 这时辣椒和冬瓜都可以入锅,翻炒3-5分钟后加入1碗开水大火煮沸,炖至汤汁发稠时即可盛出。
4/4. 皮带面放入清水中煮熟,盛入大盘鸡拌着吃,味道美得很!
小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有防癌、消肿利湿、减肥降脂等功效;可与银鱼、甲鱼、菠菜搭配;与山竹、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;