| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 333克 | 大盘鸡热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于压腿15分钟消耗的热量...150 | |||||
大盘鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
罗曼鸡（半只）、小冬瓜（半个）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、蚝油（1勺）、红辣椒（2个）、葱（适量）、香叶桂皮等大料（适量）、啤酒（50毫升）、皮带面（7片）、白糖（少许）、姜（适量）
1/4. 先把鸡剁成小块，冬瓜切小块。
2/4. 锅中放入油，加白糖少许。炒制糖色，等白糖化开泛黄后加入鸡块翻炒，是鸡块均匀沾上糖色，同时加上葱姜鸡大料炒制，倒上50ML的啤酒稍煮片刻等锅开之后加入蚝油，鸡精和适量的盐。
3/4. 这时辣椒和冬瓜都可以入锅，翻炒3-5分钟后加入1碗开水大火煮沸，炖至汤汁发稠时即可盛出。
4/4. 皮带面放入清水中煮熟，盛入大盘鸡拌着吃，味道美得很！
食材功效信息
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有防癌、消肿利湿、减肥降脂等功效；可与银鱼、甲鱼、菠菜搭配；与山竹、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠1.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾78 毫克