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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小冬瓜37千卡11千卡0.4克0.2克
总量333大盘鸡热量/卡路里37千卡
压腿 热量37千卡,相当于压腿15分钟消耗的热量...150

大盘鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

罗曼鸡(半只)、小冬瓜(半个)、盐(1勺)、鸡精(1勺)、蚝油(1勺)、红辣椒(2个)、葱(适量)、香叶桂皮等大料(适量)、啤酒(50毫升)、皮带面(7片)、白糖(少许)、姜(适量)

1/4. 先把鸡剁成小块,冬瓜切小块。

2/4. 锅中放入油,加白糖少许。炒制糖色,等白糖化开泛黄后加入鸡块翻炒,是鸡块均匀沾上糖色,同时加上葱姜鸡大料炒制,倒上50ML的啤酒稍煮片刻等锅开之后加入蚝油,鸡精和适量的盐。

3/4. 这时辣椒和冬瓜都可以入锅,翻炒3-5分钟后加入1碗开水大火煮沸,炖至汤汁发稠时即可盛出。

4/4. 皮带面放入清水中煮熟,盛入大盘鸡拌着吃,味道美得很!

食材功效信息

小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有防癌、消肿利湿、减肥降脂等功效;可与银鱼、甲鱼、菠菜搭配;与山竹、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量37 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.4 克
  • 碳水化合物2.6 克
  • 1.8 毫克
  • 19 毫克
  • 0.2 毫克
  • 78 毫克

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