| 咖喱羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 咖喱羊肉热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于睡觉1401分钟消耗的热量...54 | |||||
咖喱羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（4件(去骨和腌起来)）、红咖喱酱（3包）、椰奶（2罐）、秋葵（1包）、柠檬草（4撮(打碎及切碎)）、红甜椒（4份(切薄片)）、黄甜椒（4份(切薄片)）、九层塔（适量）、泰国茄子（(绿咖喱用)1/4公斤）、绿色小圆椒（1/4公斤）、新鲜辣椒（2个）、酸奶酪（一品脱）、水（4公升）、圣女果（1/2公斤）、云尼拿冰淇淋（一品脱）、月桂叶（5块）
1/5. 在锅中放入四公升的水,红咖喱酱,圣女果,柠檬草(香茅),羊骨,月桂叶一起煮个一个多小时
2/5. 在汤底中加入红黄辣椒,泰国茄子,绿园椒,秋葵,九层塔,再煮两个小时加以调味
3/5. 等汤底煮成稠状之后放入椰奶,冰淇淋煮两个小时
4/5. 放入辣椒,羊肉煮熟,让红咖喱汤料融入羊肉中
5/5. 这样一道集齐酸甜苦辣的咖啡羊肉就完成了,用椰奶的甜去中和羊肉的酸,用冰淇淋的甜去平衡咖喱的辣,让你呼吸都感觉到有不同层次的辣
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、补肾壮阳、促消化等功效；可与洋葱、胡萝卜、香菜搭配；与栗子、南瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱羊肉热量1261 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克