咖喱羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
总量 | 621克 | 咖喱羊肉热量/卡路里1261千卡 | |||
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1/5. 在锅中放入四公升的水,红咖喱酱,圣女果,柠檬草(香茅),羊骨,月桂叶一起煮个一个多小时
2/5. 在汤底中加入红黄辣椒,泰国茄子,绿园椒,秋葵,九层塔,再煮两个小时加以调味
3/5. 等汤底煮成稠状之后放入椰奶,冰淇淋煮两个小时
4/5. 放入辣椒,羊肉煮熟,让红咖喱汤料融入羊肉中
5/5. 这样一道集齐酸甜苦辣的咖啡羊肉就完成了,用椰奶的甜去中和羊肉的酸,用冰淇淋的甜去平衡咖喱的辣,让你呼吸都感觉到有不同层次的辣
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、补肾壮阳、促消化等功效;可与洋葱、胡萝卜、香菜搭配;与栗子、南瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;