芝香南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
总量 | 735克 | 芝香南瓜饼热量/卡路里1597千卡 | |||
![]() |
1/5. 南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖)。
2/5. 将糯米粉加入南瓜泥内,用筷子搅拌成雪花状后,揉成光滑面团。
3/5. 将面团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体后按压成饼状。
4/5. 包入豆沙馅,再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻。
5/5. 平底锅均匀刷一层薄薄的油,将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、防癌治癌、解鸦片毒等功效;可与火腿、枣、枣(鲜)搭配;与荞麦、海鱼、小白菜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、止虚汗、壮气提神等功效;可与赤小豆、桂花、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养血护肤、通便、生津通乳等功效;可与核桃、山药、杏仁搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;