| 牛肉芹菜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 899克 | 牛肉芹菜锅贴热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于观鸟638分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉芹菜锅贴的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、芹菜（适量）、鸡蛋豆腐（适量）、混沌皮（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白芝麻（适量）、姜粉（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒或白酒（适量）
1/7. 先将牛肉洗干净剁成泥
2/7. 然后拌入鸡蛋豆腐 等辅料腌制15分钟 根据自己口味添加
3/7. 芹菜过水切成碎末 然后用色拉油拌匀 防止后面出水
4/7. 把3拌在一起
5/7. 用混沌皮 包成混沌
6/7. 先用热油 小火煎一下 然后加水煮熟
7/7. 再淋一层油 煎至金黄
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、暖胃、抗衰老等功效；可与大白菜、葱、草菇搭配；与红糖、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、镇静安神等功效；可与花生、粳米、芋头搭配；与甲鱼、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
混沌皮的热量291千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 牛肉芹菜锅贴热量1595 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物62 克
- 钠694.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾506 毫克