干炒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 588克 | 干炒鸡翅热量/卡路里976千卡 | |||
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1/4. 鸡翅洗净,对半切开,适量盐,绍酒,酱油,生粉,干辣椒(切小),大蒜头(拍碎切小),生姜(切丝)搅拌腌制鸡翅一个小时(实际腌制一个晚上:20:00到7:00)
2/4. 胡萝卜,灯椒切好(至于切丝切片切啥样,根据自己爱好而定)
3/4. 热锅 放油 加热 放鸡翅,筷子可插入时,放胡萝卜和灯椒翻炒至有灯椒的辣味即可
4/4. 放盘的时候,我是用筷子夹的,把灯椒铺在碗底,鸡中翅一个个放好,胡萝卜放在一旁,在把干辣椒点缀。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、添髓、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与菠菜、香菜、黄豆搭配;与辣椒、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;