港式蜜汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
总量 | 575克 | 港式蜜汁叉烧肉热量/卡路里2781千卡 | |||
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1/3. 把五花肉加入叉燒醬按摩下,然後密封放冰箱冷藏室(非冷凍)醃製一個晚上。
2/3. 醃製好的叉燒肉拿出來,烤箱200度預熱10分鐘後放進烤箱,第一轮20分钟,沾点叉燒醬再入烤箱,第二轮20分钟结束,沾點蜜糖,烤5分钟结束。
3/3. 烤好的叉燒肉稍微晾涼後切塊,擺盤,完成,開吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与大蒜、萝卜、冬瓜搭配;与百合、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与雪花梨、梨、雪梨搭配;与豆腐、韭菜、李子相克,同食可能会引起不适;