| 芝士蛋皮秋葵卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 芝士蛋皮秋葵卷热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于弹吉他87分钟消耗的热量...120 | |||||
芝士蛋皮秋葵卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
秋葵（2根）、鸡蛋（2只）、百吉福芝士片（原味）（2片）、盐（适量）、食用油（适量）、现磨黑胡椒（适量）
1/12. 准备好所有食材
2/12. 锅里烧开水后放适量的盐，先把秋葵氽烫一下，然后捞出放冰水中待用
3/12. 秋葵切去头去尾巴尖
4/12. 碗里打好鸡蛋，加适量盐搅拌均匀
5/12. 不沾的平底锅烧热，倒少许油，入一半的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。
6/12. 在蛋液上层还没有全部凝固的时候放2片百吉福芝士
7/12. 再把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧
8/12. 用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，然后开始卷
9/12. 卷起来了后把蛋卷放到锅中间翻面加热，使蛋卷定型
10/12. 把蛋卷君推到锅的一侧，再次倒蛋液，转动锅铺满锅底。开始卷
11/12. 全部卷好后再次把蛋卷各面加热定型后，就可以出锅了
12/12. 装盘，切开撒上现磨的黑胡椒就可以享用了
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、促进消化、消除疲劳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米面、圆生菜、百合搭配；与菠萝、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋皮秋葵卷热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克