芝士蛋皮秋葵卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 312克 | 芝士蛋皮秋葵卷热量/卡路里174千卡 | |||
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1/12. 准备好所有食材
2/12. 锅里烧开水后放适量的盐,先把秋葵氽烫一下,然后捞出放冰水中待用
3/12. 秋葵切去头去尾巴尖
4/12. 碗里打好鸡蛋,加适量盐搅拌均匀
5/12. 不沾的平底锅烧热,倒少许油,入一半的蛋液,轻轻转动锅铺满锅底。
6/12. 在蛋液上层还没有全部凝固的时候放2片百吉福芝士
7/12. 再把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧
8/12. 用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来,然后开始卷
9/12. 卷起来了后把蛋卷放到锅中间翻面加热,使蛋卷定型
10/12. 把蛋卷君推到锅的一侧,再次倒蛋液,转动锅铺满锅底。开始卷
11/12. 全部卷好后再次把蛋卷各面加热定型后,就可以出锅了
12/12. 装盘,切开撒上现磨的黑胡椒就可以享用了
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、促进消化、消除疲劳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与小米面、圆生菜、百合搭配;与菠萝、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;